Что можно кушать при псориазе? Примерное меню!
Соблюдение антипсориазной диеты позволяет больным проводить лечение более эффективно и быстрее добиваться ремиссии и продлевать ее без привлечения медикаментов.
Устранение из рациона запрещенных продуктов снижает симптоматику псориаза и улучшает самочувствие пациента надолго, а порой и навсегда. Правильное питание при псориазе для женщины способствует не только очищению кожи и избавлению от дискомфорта, но и снижению массы тела, если имеется такая проблема.
Правила питания для больных псориазом
Целью лечебного питания является ликвидация рецидивов кожного заболевания. Пациентам рекомендуется проверить состояние ЖКТ, исключить из рациона и бытовых условий аллергены, следить за эмоциональным состоянием. Также в процессе лечения патологии важно обращать внимание на регулярность стула. Застой пищевых масс обостряет псориаз.
В ходе борьбы с патологией и для общего оздоровления организма специалисты советуют поддерживать гидробаланс. Для этого пациент должен:
- ежедневно выпивать до 2 л чистой воды (можно с добавлением небольшого количества лимонного сока);
- ограничить потребление чая черного и зеленого сортов, заменяя их травяными настоями (полезным питьём считаются отвары льняного семени и настои ромашки аптечной);
- обогатить рацион натуральными соками. Готовить их можно из яблок, моркови, свеклы, шпината, петрушки. Употреблять – только свежими.
Что касается технологии приготовления блюд, лечебное питание при псориазе для женщины предписывает отказаться от обжаривания продуктов и использования жирных ингредиентов. Пища должна быть отварной, запеченной или тушеной на пару. Количество соли нужно понизить, от магазинных приправ и специй желательно отказаться.
Для улучшения вкуса блюда можно приправлять лимонным соком или соусом, полученным из горчицы, йогурта, чеснока и зелени.
Для понижения уровня арахидоновой кислоты, ускоряющей воспалительные реакции при псориазе, диетологи рекомендуют больным увеличить потребление ненасыщенных жирных кислот класса Омега-3. Веществами изобилует морская рыба – форель, лосось, семга.
Продукты, разрешенные при псориазе
Что можно есть людям, страдающим псориазом? Дерматологи предлагают кушать любые продукты умеренно, т. к. скудный рацион приносит дополнительные проблемы.
Перед составлением диетического питания в стадии ремиссии каждый больной должен лично протестировать продукты, которые относятся к провокаторам болезни. Запретные блюда допускается употреблять редко и мизерными порциями. Но если организм воспринимает их отрицательно, реагируя новыми высыпаниями, от еды отказываются.
Лечебное питание при псориазе для женщины, мужчины и ребенка в равной степени должно содержать каротиноиды, кальций, витамины B, PP, E, C, цинк и аминобензойную кислоту. Где находятся эти вещества?
- Каротиноиды и витамины – в зелени, лимонах, плодах картофеля и моркови, луке и чесноке. Они улучшают деятельность нервной системы, состояние которой усугубляется из-за стрессов. Вещества укрепляют иммунитет и способствуют устранению причин псориаза.
- Аминобензойная кислота. Встречается в овощах и фруктах. Соединение отвечает за восстановление кожной ткани и приостанавливает воспалительный процесс.
- Кальций. Элемент содержится в молочной продукции, но правильное антипсориазное питание допускает потребление только обезжиренных напитков или творога (0 % жирности).
- Цинк. Минералом богаты злаки, мясо, ягоды, фрукты, овощи. Zn нужен организму для регенерации кожи и повышения защитных сил. Из-за большого содержания арахидоновой кислоты мясо и белковую пищу следует кушать умеренно.
Приведем список продуктов, которые нельзя употреблять при псориазе. В крайнем случае, их приём должен быть ограничен до минимума.
- Орехи.
- Соусы.
- Шоколад.
- Жирное мясо.
- Сахар и мёд.
- Копчености.
- Цитрусы.
- Сдобная выпечка.
- Соленья и маринады.
- Наваристые мясные бульоны.
- Кофе, чай, алкогольные напитки.
- Сыр с плесенью.
- Овощи и фрукты в красной кожице.
- Продукты с разрыхлителями, эмульгаторами, ароматизаторами, стабилизаторами и другими добавками.
Порционность питания при псориазе подразумевает употребление блюд в малом количестве до 5 р. в день. Дополнительно можно проводить разгрузочные дни. Голодовку на сутки-двое устраивают при обострении патологии.
Примерное меню антипсориазной диеты
Разработка рациона на каждый день облегчает закупку продуктов и позволяет избегать случайных перекусов неподходящими блюдами.
В интервалах между всеми приёмами пищи необходимо выпивать 200 – 300 мл прохладной кипяченой воды. Ужин рекомендуется проводить в такое время, чтобы до сна оставалось не менее 3 часов.
Понедельник
- Завтрак: гречка с кусочком масла и сухофруктами. Слабо заваренный чай с твердым сыром.
- Ланч: любой свежий фрукт, который не относится к аллергенам, или творог с нежирной сметаной и фруктами.
- Обед: овощной суп и салат, хлеб, гарнир с нежирным мясом.
- Полдник: фруктовая нарезка.
- Ужин: каша, дополненная тушеными овощами, хлеб. За 1,5 часа до сна – не жирные кефир и печенье.
Вторник
- Завтрак: овсянка с изюмом и маслом вприкуску с хлебом. Стакан шиповникового отвара.
- Ланч: обезжиренный кефир или фрукты.
- Обед: суп на некрепком курином бульоне, овощное пюре с паровой рыбой и хлеб. Овощной салат с добавлением лимонного сока и оливкового масла.
- Полдник: творожок с фруктами, политый йогуртом.
- Ужин: гречка с паровыми овощами и кусочком масла.
Среда
- Завтрак: омлет, твердый сыр, бутерброд с маслом и какао.
- Ланч: свежие фрукты или кефир.
- Обед: борщ из говяжьего бульона, хлеб, рис с паровой котлетой. Овощной салат с самодельной заправкой.
- Полдник: печеные яблоки.
- Ужин: овощное рагу с ржаным хлебом.
Четверг
- Завтрак: нежирный творожок с изюмом и сметаной, свежий сок.
- Ланч: фрукты, узвар из сушки, вареное яйцо.
- Обед: уха, винегрет, паровые котлеты куриные, хлеб. Ромашковый настой.
- Полдник: зефир без шоколадной заливки, напар сухофруктов.
- Ужин: овсянка с маслом и семгой, хлеб, чай зеленый слабо заваренный.
Пятница
- Завтрак: тыквенная каша на молоке с изюмом и курагой. Хлеб и узвар.
- Ланч: омлет и сок.
- Обед: пюреобразный кабачковый суп, плов без зажарки, хлеб. Шиповниковый отвар.
- Полдник: печеные яблоки и кефир, ряженка или йогурт (1 стакан).
- Ужин: творожная запеканка, порция ромашкового чая или компота.
Видео: предварительная яблочная диета по Пегано.
P.S. Как видите, питание при псориазе для женщины и любого больного может быть достаточно разнообразным. Главное, кушать натуральные продукты и не переедать.
бред полный )) в любом продукте найдется вещество противопоказанное при псоре ))) дело не в продуктах !! а в правильном питании ! первое и главное !!_ сколько энергии вы "сожрали " не меньше надо «спалить»!!! лучше немного больше !!! это самое главное !!! про рацион много сказано он должен быть богат и белками и углеводами и прочим !!! всё это необходимо !!! диета — это не правильное слово!!! правильное питание !!! — результат будет только через год !! реже раньше ... метотрексат помогает но только в купе с питанием и активностью физической !!! лежачий не избавится никогда !!! и еще — псориаз не лечится !! нет и долго еще не будет лекарства от него НО ЕГО МОЖНО УСЫПИТИЬ !! я его усыпил он у меня наследственный меня мама долго ждала и лечилась гормон средствами — они то и в37 лет дали мне подарок в виде псорика ... усыпил так (трудно очень трудно ) — привел свой вес в норму по возрасту и росту ... питание — то что раньше ел за раз на обед сейчас ем весь день !!!.. велотренажер дома ( не дорого купите ...по часу до пота на нем каждый день ... в период пробуждения ( а такое бывает у псорика (у меня в феврале — метотрексат формула така 5 дней по 2 таблетки каждый день интервал12 часов ... (это 10 таблеток по 2.5 мг в течении 5 дней) затем пауза 3 дня и повтор ... затем пауза 1 день и фоливая кислота в течении недели утром и вечером ... как правило псорик снова засыпает ))) не допускайте по возможности ему захватывать большие участки тела ( трудно вывести ) при подозрении появления новых высыпаний обратите внимание — 1 время года (месяц) что ели накануне ... что пили из таблеток !!! особо бойтесь пить антибиотики — они пробуждают псорика !!! старайтесь народными средствами глушить простуды ... вот и всё )) и ваш брат псорик будет спать и спать а там глядишь гормональная перестройка произойдет и он вовсе вас поркинет но помните он оставляет за собой право вернуться !!!! и не верьте никому даже богу (прости отче) — от псора нет таблетки !!! я прошел всё ... осталось кожу поменять но доктора говорят что и нановой коже он будет жить прекрасно ))) пишите отвечу — 1q2q1q14@mail.ru опыт огромный ))) ( совру если не скажу что псорик ушел у меня нет он спит и ворочается временами ) но угомонить его моно ...здоровья удачи